Uzun bir araştırmanın ardından izmir'de çok sayıda restoran, bar, disko ve benzeri eğlence merkezlerinin var olmasına karşın insanların ailece gidebileceği, meyhane tarzı bir eğlence yerinin olmadığını tesbit etmelerinin ardından 17 Haziran 1998'de MEYHANE ENDÜLÜS doğdu.

Meyhane tarzında geniş meze çeşidi, ara sıcakları, ana yemeklerinin kalitesine müziğin de kalitesini ekleyince Egeliler'in birinci derecede tercihi olmaya başladı. Pazar günleri hariç haftanın her günü Endülüs Fasıl Grubu & Oğuz Özvardar'ın fasıl müziğinin en güzel örneklerinin yanısıra Sevil'in hareketli ve güncel parçalarıyla İzmir'de ağırlıklı olarak aileye hitap eden mekan olarak kuruluşundan bu güne devam ediyor.Pazar günleri hariç, haftanın her günü eğlencesever ailelere ev sahipliği yapmaya devam ediyor.

Daşdemir ve Müjdealan, "Mutluyuz, çünkü Meyhane Endülüs'te çok güzel şeyler yaşadık, yaşattık. mekanımız bu güne kadar bir çok ünlü işadamı, sinema ve Televizyon dünyasının renkli simalarına ev sahipliği yaptı. Üç kez güzellik yarışmalarına ev sahipliği yaptı. Hürriyet Gazetesi tarafından "Fasıl Müziği Yapan En iyi 10 Mekan"larda ilk üçte, İzmir'de ise yer almamız tesadüf olmasa gerek. Uzun Lafın kısası ENDÜLÜS ANLATILMAKLA DEĞİL, YAŞANMAKLA ANLAŞILIR.. Bu güne kadar Endülüs'ü yaşamayıp tanımayanları bekliyoruz...." diyorlar.