AB'NİN FINDIK KRİTERİ TÜRKİYE'DEN

Avrupa Birliği'nde Üretilecek ya da AB'ye İhraç Edilecek Fındıklar, Artık Türk Araştırmacıların Geliştirdiği Analiz Yöntemiyle Test Edilecek. AVRUPA Birliğinde (AB) üretilecek ya da ABye ihraç edilecek fındıklar, artık Türk araştırmacıların geliştirdiği analiz yöntemiyle test edilecek. Pek çok ülkenin, gıda maddelerinde aflatoksinler için yasal veya tavsiye niteliği taşıyan limitleri bulunduğunu ifade eden TÜBİTAK-ATALda görevli araştırmacılardan Dr. Hamide Şenyuva, bu limitlerde tüm gıdalar için, AB kriterlerini desteklemek amacıyla geçerliliği kanıtlanmış analitik metotlara gereksinim bulunduğunu belirtti. Şenyuva, 1999da AB Komisyonu Ortak Araştırma Merkezi (JRC) ile İngiltere Merkezi Bilim Laboratuvarının (CSL) yer fıstığı ezmesi, Antep fıstığı, kuru incir ve kırmızı biberi kapsayan bir çalışma yapmasına rağmen AB kanunlarında fındık için limitleri belirtilen bu tür bir çalışmanın o tarihe kadar mevcut olmadığını vurguladı. Fındıkta aflatoksin miktarının tespitinin her laboratuvarda farklı yöntemlerle yapıldığını ve bunun farklı sonuçlara yol açtığını dile getiren Şenyuva, TÜBİTAK ATALda geliştirdikleri yöntemin tamamen özgün olduğunu ifade etti. 23.07.2008 01:41 [1445694]

 

< Önceki		Sonraki >